食品添加剂净化车间和洁净度等级-清阳工程

2023-03-29 11:41 昆山清阳净化系统工程有限公司

药品、食品等行业是被强制要求需要通过相关的gmp认证的，要想顺利通过认证，那么就需要建设符合要求的净化车间。这篇文章给大家介绍食品添加剂净化车间和洁净度等级是怎样的呢？

 

食品添加剂的生产是需要洁净车间的，环保局对食品企业的原料、辅料、包装材料的要求比以前更为严格，为了降低食品生产过程中人为的错误，防止食品在生产过程中遭到污染或品质劣变，所以必须要有洁净厂房才能建立健全的品质保证体系。食品添加剂净化车间是指专用于食品添加生产的特殊的生产车间，这种车间特殊在哪呢？就是将车间内的不利因素如尘埃粒子、有害空气、细菌等污染物排除出去，并且将室内的温湿度、洁净度、压力、噪音、照度等控制在一定范围内的封闭的房间。也就是不管外界环境如何变换，车间内都不会受到影响，这样就可以更好的保证产品的质量。

 

那么，食品添加剂净化车间的洁净度等级是怎样的呢？其实目前并没有明确的文件作出明文的规定，但是根据行业上的情况来看，尤其是参考一些大厂普遍都是建设的十万级及以上洁净度等级的净化车间。微生物污染源是影响食品质量重要的因素，也是食品厂包装车间和加工处理车间的净化工程中的重点。所以对于十万级的食品添加剂洁净车间的装修重点就是控制微生物等污染物。这种净化车间需要进行特殊的装修建设，通常选用彩钢板材料装修车间的吊顶和墙体，而地面多选用PVC地板或环氧树脂自流坪。

 

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