食品洁净车间装修工程控温要求

2021-01-04 10:29 昆山清阳净化系统工程有限公司

食品洁净车间装修工程控温要求

1、 车间的结构：

食品净化车间应以钢混或砖砌结构为主， 并根据不同产品的需要， 在结构设计上， 适合具体食品加工的特殊要求。

2、 车间的布局：

车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接， 又要便于加工过程的卫生控制， 防止生产过程交叉污染的发生。

控温设施：

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施， 肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃， 肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。

为了给食品洁净厂房的工作人员一个良好的工作环境，我们还应该严加的控制车间内的噪音。 有两种噪音声音的控制方法如下： 声源噪声的控制： 选择低噪声的生产设备和动力设备， 如低噪音的冷冻机、 空压机、 水泵、 冷却塔;设备老化或出故障后噪音增加，须对设备定期进行保养和维修， 更换磨损、 松动的零部件;速度过快或振动频率过高都会导致噪音， 尽可能使用低速机器， 采取可行的减振降噪措施， 在设备的进气口或排气口加.

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