食品洁净厂房标准概述,食品洁净车间装修工程

2020-09-18 13:08 昆山清阳净化系统工程有限公司

食品洁净厂房标准概述,食品洁净车间装修工程

本文从洁净厂房标准在国内的应用状况为出发点，重点介绍了洁净厂房标准在食品工业中的应用状况， 并进行了分析。其目的在于让读者对食品洁净厂房标准有更深地了解，并希望相关部门高度重视并尽快出台适合食品洁净厂房的相关标准。

随着我国空气洁净技术的发展和人们对食品安全性要求的提高，越来越 多的企业将洁净厂房应用于食品工业中。 然而由于许多企业在缺少相关的法规和 标准作为参考和指导的情况下，对洁净厂房的施工、日常维护等相关技术和方 法上也缺乏更深的了解，导致洁净厂房 在食品工业的具体使用过程中存在很多 缺陷。所以，尽快针对不同食品生产行业制定出台符合实际生产控制状况的洁净 厂房标准已迫在眉睫。

1洁净厂房标准目前应用状况

随着我国洁净技术的日益成熟，洁净厂房已被广泛应用于科研、卫生、生化 制药企业、电子产品企业、医院建设和食 品生产等领域中。作为洁净厂房的设计、 施工和改造的主要技术依据一一洁净厂房标准也越来越受到专业工作者 和有关人士的高度重视。日益发展的先 进科技对洁净厂房标准的制定和不断完善提出了更高的要求。因此，制定和完善洁净厂房相关标准，并进一步 与国际标准接轨，缩小与发达国家之间的差距已刻不容缓。

自1963年美国颁布 世界上最早的洁净室标准FS-209以来， 英国、瑞士、澳大利亚、日本、法国等工 业发达的国家也纷纷引用，并参照该版 本提出各有异同的本国标准。在国内，为 强化洁净厂房的质量管理，针对不同的 领域，目前已制定了相关的洁净厂房标准。比如，针对电子工业精、细、密的特 点和生产方式的特殊性，制定并颁布的 《电子工业洁净厂房设计规范〉冲，以及与 GMP对药品生产洁净厂房的严格规定相 一致而制定颁布的《医药工业洁净厂房 设计规范》⑴等。除了这些规范外，我国 目前已经颁布执行的有关标准还有：《洁净厂房设计规范〉冲、《洁净室施工及验收 规范沪气《医院洁净手术部建筑技术规 范》、《采暖、通风与空气调节设计规范》、 《通风与空调工程施工质量验收规范》、 《生物安全实验室建设技术规范》时等。