食品的生产对于生产环境有着较高的要求,需要专门的洁净室,只有良好的生产环境才能保证食品的安全和卫生。那么,浙江食品洁净室施工要求有哪些呢?
食品洁净室的装修建设比起普通生产车间的装修更为复杂,要求也更为严格,需要由专业的净化工程公司来进行。为了使食品洁净室能达到相应的标注和要求,对装修公司也提出了一定的施工要求,那么这些要求都是什么呢?
食品洁净室一般都需要有着一定的洁净度要求,对于大部分的食品净化车间来说,洁净度等级一般在十万级,一些特殊的步骤可能需要万级。总体来说,食品洁净室的洁净度等级不需要很高,就可以满足食品生产的需要。所以施工建设的重点是使得车间内的洁净度能达到十万级的标准。为此,需要对车间内部进行合理的内装修,一般选择彩钢板材料装修车间吊顶和围护结构,而地面多使用PVC地板或是环氧树脂自流坪地面。在进行这些内装修的施工的时候一定要注意施工缝隙的链接,尽量避免缝隙,有些地方应该用专用的胶密封好,洁净室的密封性很重要。前面和地面的结合处应圆滑,这样打扫起来更方便。净化车间的一些线路需隐藏到夹层内,避免积灰。
内装修只是起到一个基础的作用,使得车间的环境基础上干净整洁,而对于车间的洁净度要求的实现光有这个基础工程还是不够的,需要安装一些专用的设备来实现要求。对于十万级的等级来说,一般可以安装空调机组和高效过滤器的来实现洁净度要求。另外食品的净化车间内一些房间和房间之间的物品传递需要安装传递窗来实现,避免频繁开关门带来污染,影响洁净度。食品洁净室为了避免污染,需要建设专门的更衣室,人员从外面进入洁净区域需要更换专用的衣物、套鞋套、拢头发,并洗干净手后才能进入。
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